met old Amsterdam crème
Het is weer tijd voor heerlijke frisse maaltijden! Makkelijke side-dishes, lichte lunchgerechten en frisse maaltijden.
Ik vind de omschakeling naar de lente echt fantastisch! De dagen worden weer langer, je kan alweer een beetje buiten zitten en ik heb ineens veel meer zin in lichte gerechten. Zo ook in een heerlijke portie loaded nacho’s. Al weet ik ook wel dat dit niet helemaal een licht gerecht is, maar stiekem gewoon een oversized snack!
Snelle loaded nacho’s welteverstaan! Ik gebruikte warmgemaakte smeerkaas van @oldamsterdam_nl. Old Amsterdam Crème heeft de karakteristieke en unieke smaak van Old Amsterdam, maar dan roomzacht en goed smeerbaar of schenkbaar na verwarmen. Verrassend smaakvol op een toastje, op stokbrood bij de borrel of op een portie loaden nacho’s. Zo kun je op ieder moment van de smaak van Old Amsterdam genieten.
Ingrediënten
- 1/2e kuipje Old Amsterdam Crème
- Nacho’s
- Toppings naar keus
- Gehakt
- Avocado of zelfgemaakte guacamole
- Tomaat of zelfgemaakte picco de gallo
- (Geconfijte) Citroen
- Crème fraîche
- Jalapenos
Verwarm de Old Amsterdam in een pannetje op heel laag vuur. Roer dit regelmatig door en voeg eventueel een klein scheutje melk toe als het een te dikke saus wordt.
Stort ondertussen een bord vol met nacho’s. Giet hier de gesmolten kaas overheen en beleg met toppings naar keus.
