Ben jij een liefhebber van sweet & salty? Van net even iets anders proberen? Van cocktails, maar dan out of the box? Lees dan snel verder????
Deze heerlijke cocktail mag op het eerste gezicht wat raar lijken, maar geloof me de combinatie is goddelijk!
Wat het voor mij leuk maakt is dat een cocktail op deze manier makkelijker te koppelen is aan een gerecht, leuk voor een cocktaildiner bijvoorbeeld. Iets wat ik aan het organiseren ben voor oud-collega’s, waarbij iedere gang een eigen cocktail krijgt (of iedere cocktail een eigen gang?).
Ik ben trouwens zelf niet zo’n heel groot fan van een Espresso martini, doe mij maar een Pornstar martini, maar mijn man vind dit echt heerlijk!
Ingrediënten
- 1 shot espresso (afgekoeld)
- 30 ml (zelfgemaakte) koffielikeur
- 60 ml vodka
- IJsblokjes
- Parmezaanse kaas
Shake de espresso, koffielikeur en vodka ruim ijs tot je een condenslaagje op je shaker krijgt. Giet dit in een glas.
In plaats van de traditionele 3 koffiebonen garneren we deze cocktail met Parmezaanse kaas voor die heerlijke zoutige twist bij elke slok.
