met een overheerlijke tzatziki
Ik wist dat zelf pitabroodjes maken makkelijk was, maar dat het ZO makkelijk was had ik ook weer niet gedacht! Ik gebruikte het recept van Eef kookt zo en dit werkte perfect.
Dan over het beleg. Al zolang ik weet is het voor mij normaal om een “broodje patat” te eten. Iets wat veel mensen raar vinden en ook zeker niet willen proberen. In Griekenland is het echter heel normaal en kan je ook gewoon een pita gyros bestellen, hier hoef je dan niet verbaasd te zijn als daar patat in zit!
Ingrediënten
- 1 kipfilet
- Shoarmakruiden
- 125 gram patat
- 50 gram komkommer
- 1 tomaat
- 2 el griekse Tzatziki (van Yildriz)
Bak de pitabroodjes en laat ze afkoelen. Bak de patat volgens de instructies op de zak.
Snij de kipfilet in blokjes, kruid royaal met de shoarmakruiden en bak tot de kip volledig gaar is.
Snij ondertussen de komkommer en tomaat. Beleg je pita royaal met alle ingrediënten.
